Kamado | Classic

Description

Barbecue Kamado Monolith Classic Pro 2.0 

Le plus classique, le plus polyvalent, le plus populaire des Kamado Monolith. Le Monolith Classic Pro 2.0 à poser est le modèle de barbecue kamado le plus populaire de notre gamme. Avec une grille de cuisson d‘un diamètre de 44 cm, pour faire des grillades, un barbecue, faire de la pizza et du pain, fumer, rôtir.
La zone du barbecue, qui peut être agrandie avec la grille supplémentaire, créant ainsi une deuxième surface de cuisson qui est idéale pour pouvoir cuisiner plus de plats et d‘accompagnement en même temps. Grâce au système d‘alimentation pour copeaux et pellets à fumer, ceux-ci peuvent être insérés directement sur les braises sans avoir à ouvrir le couvercle du kamado et arrêter la cuisson.
Les caractéristiques du modèle Monolith Classic Pro 2.0 à poser peuvent être étendues grâce à un vaste assortiment d‘accessoires tels que la rôtissoire, les grilles en fonte, la pierre réfractaire pour la pizza et le pain, le système de wok et même une plancha/fry-top.
Le Monolith Classic Pro 2.0 à poser est disponible en noir. Dans la version sans cadre, il est fourni sans étagères et est équipé de pieds en céramique pour améliorer sa stabilité.
Type de cuisson pour ce kamado classic pro 2.0:
CUISSON DIRECTE
Utilisez votre barbecue kamado Monolith Classic Pro 2.0 comme un typique barbecue. Faites cuire directement vos aliments sur les braises en utilisant les grilles en inox ou en fonte.
CUISSON INDIRECTE
Il suffit de placer la pierre du déflecteur sur les charbons ardents pour arrêter les flammes et faire en sorte que les aliments cuisent uniquement avec la chaleur et créer ainsi un four alimenté par la braise : rôtis, viandes braisées, légumes et cuissons lentes du poisson, également à l’aide de casseroles, mais aussi fumer les aliments. Un seul système pour cuire tout ce que vous souhaitez.
FOUR PAIN ET PIZZA
Avec la pierre réfractaire comme option, évitez d’investir dans un autre four pour cuire la pizza. Monolith vous permet de cuire d’authentiques pizzas avec la même saveur que celles cuites au four à bois. Avec Monolith, les températures atteignent rapidement 350/400°C, vous permettant ainsi de cuire une pizza parfaite en 3 minutes à peine ; vous pouvez aussi baisser la température et cuire le pain.

Caractéristiques techniques